Poulet aux poivrons et paprika

Ingrédient :

Une cuisse de poulet/pers
4 poivrons
2 oignons
1 grande boite de tomate pelées
2 bouillons
paprika (4cs au moins)
mascarpone (ou crème  liquide 20 cl)
Huile d'olive, sel, poivre.

Préparation :

Retirer la peau des cuisses de poulet, les faire revenir dans une cocotte minute,mettre du paprika.
Ajouter les oignons emincés, les poivrons coupés en lamelles, la boite de tomate et les 2 bouillons.
Saler, poivre mettre sous pression 20 min.
Ajouter de la crème rectifier l'assaisonnement.
Servir avec du riz.




La sauce peut se congeler, servie sur des pâtes... une tuerie.