Pana cotta Fraise

Ingrédients

250g de fraises
25 cl de crème liquide
75 g de sucre
2 feuilles  de gélatine

Préparation:

Laver et couper les fraise passer les au mixeur mettre le mélange dans un saladier et ajouter le sucre bien mélanger.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide
Mettre la crème liquide dans une casserole mettre sur le feu des la première ébullition rajouter les feuilles de gélatine et bien mélanger retirer du feu ajouter les fraise bien mélanger et les mettre dans des verres.
Mettre au frais.