Scones

Ingrédients :

500 g de farine
80 g de beurre
30 cl de lait
3 cs de sucre
2 sachets de levure
sel

Préparation :

Préchauffer le four a 220° C.

Dans un saladier  mélanger la farine, la levure et le beurre a la main. Y ajouter le sucre et le sel. Travailler jusqu'a obtenir une pâte souple.

Sur nu plan de travail fariné, étaler la pâte de façon à ce qu'elle fasse 2 cm d'épaisseur. Découper a l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

Déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner et laisser cuire 12 à 15 min.