1 fond de tarte (pâte feuilletée)
2 ou 3 pommes
2 oeufs
50 g de farine
100 g de sucre
1 petit pot de crème fraîche
PRÉPARATION
Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
Étalez le fond de tarte dans un moule préalablement beurré.
Mélangez dans un saladier : le sucre et les oeufs entiers, ajoutez la farine petit à petit. Finissez en mettant la crème fraîche.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'il "cloque" à la cuisson, disposez dessus les pommes coupées en petits dés, et versez la préparation.
Laissez cuire pendant 30 min et laissez refroidir (ou tiédir).
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